Czy wiesz, że Użytkownicy dwóch największych portali opiniujących wybrane restauracje – Tripadvisor oraz Gastronauci, oceniają naszą restaurację jako DOSKONAŁĄ?! Napawa nas to dumą i daje energię do dalszego doskonalenia naszych potraw! Zapraszamy Was do dodania nowych opinii na temat „Pałacowej”! http://www.gastronauci.pl/pl/24545-restauracja-dworek-polski-w-hotelu-palacowa-grochowiska-szlacheckie?ac=1 http://pl.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g1761255-d6899250-Reviews-Palacowa_Hotel_Restaurant-Rogowo_Kuyavia_Pomerania_Province_Central_Poland.html#REVIEWS

Myślicie już o zbliżającym się weekendzie? My jak zawsze będziemy Was namawiać do jak największej aktywności ! Tym razem proponujemy Wam wycieczkę rowerową wyjątkowo malowniczym szlakiem ... 25cio kilometrowa trasa w sobotnie lub niedzielne przedpołudnie będzie przyjemnym dystansem zarówno dla początkujących, jak i tych bardziej zaawansowanych, cyklistów. Z samego rana zapraszamy na pożywne śniadanie, a potem... w drogę! Odwiedzicie Biskupin wraz z Muzeum Archeologicznym, po drodze pozdrawiając Leszka Białego w Marcinkowie Górnym. Jadąc do Wenecji miniecie trzy malownicze jeziora – Biskupińskie, Weneckie oraz jezioro Skrzynka. Wenecja przywita Was ruinami zamku obronnego Nałęczów oraz jedyną w swoim rodzaju – kolejką wąskotorową! W drodze powrotnej, kiedy miniecie już jezioro Godawskie oraz Gąsawskie, dojedziecie do Gąsawy gdzie będziecie mogli zobaczyć wyjątkowy zabytek na skalę europejską – drewniany kościółek pw. Św. Mikołaja. Po obfitującym w tak liczne atrakcje dniu - w „Pałacowej” będziemy na Was czekać z rozgrzewającym obiadem oraz słodkim „co nieco” na uzupełnienie zasobów energetycznych!

Kolejny październikowy tydzień, to dla nas sporo pracy ale i przede wszystkim doskonała zabawa! Do jutra gościmy kolejną konferencję z widokami na nasz jesienny park, a następnie „Pałacową” zawładnie JOGA! To już kolejne, współorganizowane przez nas warsztaty na których z pewnością doświadczymy niesamowitej energii jak i harmonii.

Dynia jest jednym z niezaprzeczalnych symboli jesieni. Swoim pięknym pomarańczowym kolorem, oraz krągłymi kształtami przypomina dobrodziejstwa minionego lata. Pomimo dość ciężkiej wstępnej obróbki – związanej z pozbyciem się twardej skóry, dalsza „praca” z dynią nie sprawia już tylu kłopotów. Łatwo usuwalne nasiona oraz miękki miąższ predysponują dynię to szerokich eksperymentów kulinarnych. Zupa z dyni jest oczywiście tylko jedną z możliwości! Ogromnym powodzeniem cieszy się: placek z dyni, racuszki, puree z dyni, sałaty z dynią a nawet... dżem z dyni! A jakie są Wasze ulubione przepisy?

Czy wiesz czym jest Slow Food? Początkowo nazwą tą określano międzynarodową organizację (non-profit), której głównym manifestem była ochrona prawa do smaku. Organizacja ta utworzona w 1986 roku we Włoszech miała za zadanie chronić oraz wspierać regionalnych producentów żywności, których metody jej wytwarzania były jedyne w swoimi rodzaju oraz niespotykane nigdzie indziej na świecie. Twór ten był odpowiedzią na coraz dalej idącą mechanizację, przyspieszenie tempa życia oraz brutalne wkroczenie barów typu fast food. Obecnie Slow Food to nie tylko organizacja zrzeszająca ponad 60.000 członków, ale przede wszystkich idea coraz chętniej przyjmowana przez zwykłych ludzi pragnących uciec od pędu życiu oraz chcących powrócić do „korzeni” – spokojnego życia bez niepotrzebnego pędu oraz zwrócenia się w kierunku lokalnych inicjatyw oraz bogactw natury. Głównymi filarami manifestu Slow Food są: zmysłowa przyjemność, jaką daje chwila odpoczynku, zastanowienia się nad otaczającym nas światem, konstatowanie jego piękna, różnorodności jak i smakowania dobrego jedzenia. Odkrywanie smaków będących poza naszym kręgiem kultury kulinarnej choćby miała to być „wycieczka” jedynie do sąsiedniego regionu... *źródło: www.slowfood.pl

Długie godziny spędzane na szkoleniach, spotkaniach oraz konferencjach zazwyczaj mają poważną wadę. Po raz kolejny uczestnicy zamykani są w bezosobowych, nudnych oraz dusznych salach konferencyjnych... W „Pałacowej” mówimy stop znużeniu spowodowanemu wpatrywaniu się w szare ściany oraz hipnotyzującym wzorkom na tapecie. U nas zorganizujesz konferencję z prawdziwymi widokami! Nasz ogród zimowy to w całości przeszklone pomieszczenie, które pobudza wszystkich uczestników wszech otaczającą zielenią oraz harmonią. Oprócz energetycznych widoków zapewniamy energetyzujące przerwy kawowe, jesienny lunch oraz aromatyczną kawę. Przepis na udaną konferencję nie jest więc bardzo skomplikowany!

Czy wiesz, że dzisiaj żegnamy lato? Równonoc jesienna jest początkiem astronomicznej jesieni, kiedy to Słońce przechodzi przez punkt Wagi. Jutro rano możecie więc powitać jesień, póki co piękną i bezdeszczową! Jesień to przede wszystkim grzybobranie, spadające liście, kasztany, żołędzie, jarzębiny, zupa dyniowa, herbatki z cytryną, sokiem malinowym i imbirem. A wam z czym kojarzy się jesień?

Wrzesień zawsze kojarzy nam się z jesienią, pomimo tego, że lato tak naprawdę kończy się po 22 września... Krótsze dni, inne słońce i częstsze deszcze dają już jednak poczucie nostalgii, która jest przecież nieodłączną towarzyszką jesieni. W tym roku pogoda jest wręcz idealna na... grzybobranie! Spora ilość deszczu oraz następujące po nich ciepłe dni i noce, zachęcają do spacerów po lesie w poszukiwaniu skarbów. Oczywiście i my wybraliśmy się na grzybobranie, aby uzupełnić na zimę i wiosnę zapasy grzybów niezbędne do przygotowywania naszych dań. Królem wczorajszego dnia był podgrzybek brunatny, choć pospolity w lasach europejskich jest prawdziwym synonimem polskiej jesieni. Ze względu na swoją uniwersalność w kuchni, są wyjątkowo lubiane przez wszystkich kucharzy. Najbardziej popularnymi przetworami podgrzybka są: sosy, zupy oraz... grzybki w occie, wyjątkowo rozgrzewające w zimowe wieczory z przyjaciółmi! Zapraszamy wszystkich zapalonych grzybiarzy na weekend w "Pałacowej"!

Ślub nie zawsze musi oznaczać wizytę w kościele czy urzędzie stanu cywilnego. W „Pałacowej” możecie cieszyć się wyjątkową uroczystością zaślubin pod gołym niebem, o ile oczywiście pozwala na to aura! Ślub, który mieliśmy zaszczyt organizować dla naszych Gości w ostatni weekend sierpnia odbył się pod naszym zabytkowym kasztanem, co nadaje całej ceremonii wyjątkowo romantycznego charakteru. Po wzruszającej ceremonii, wszyscy Goście zostali zaproszeni na przyjęcie weselne do naszej oranżerii, której wystrój współgrał z aranżacją kwiatową ślubu cywilnego. Nietypowe pomysły i rozwiązania są naszą specjalnością! Zapraszamy po spełnione marzenia!

Dzięki naszym Gościom zapracowaliśmy na słowa uznania na prestiżowym blogu ślubnym Bridelle.pl! Oczywiście jesteśmy zachwyceni mogąc podzielić się z Wami tą wiadomością. Dziękujemy! PAŁACOWA – ZACHWYT OD PIERWSZEGO WEJRZENIA TUTAJ WESELA PLANUJE SIĘ MARZENIAMI Są miejsca, które nadają magii realne kształty. Jednym z nich jest Hotel i Restauracja Pałacowa, gdzie otulona parkiem XVIII-wieczna architektura, stylowe wnętrza, eteryczna atmosfera, staropolskie fantazje kulinarne i jedyna w swoim rodzaju obsługa przenoszą marzenia w trójwymiarową rzeczywistość. W tym wyjątkowym miejscu Nowożeńcy i Goście weselni już od pierwszej chwili bujają w obłokach, aby wrócić na ziemię z pamiątką najpiękniejszych wspomnień. MIEJSCE NA WESELNEJ MAPIE POLSKI Hotel i Restauracja Pałacowa nie jest wytworem wyobraźni, lecz zlokalizowany jest w Grochowiskach Szlacheckich – na pograniczu Województwa Kujawsko-Pomorskiego i Wielkopolskiego. Zaledwie 60 km od Bydgoszczy, 80 km od Poznania i 100 km od Torunia – wystarczająco blisko, aby szybko dojechać z dużych miast i ich okolic oraz wystarczająco daleko, aby w jednej chwili zgiełk ulic zmienił się w nastrojowy śpiew ptaków i cykady świerszczy. TAK POD DACHEM BŁĘKITNEGO NIEBA Narzeczeni mogą sobie powiedzieć Tak w uroczym barokowym kościółku oddalonym o zaledwie 5 kilometrów lub przyrzec sobie miłość w cieniu baśniowego kasztanu przy akompaniamencie nastrojowych cykad świerszczy, które rozbrzmiewają w całym pałacowym parku. Zapach świeżych malin i pokrytej rosą trawy to nastrojowe preludium do zabawy w rytmie 4 pór roku. Wiosną, latem i wczesną jesienią – gdy pozwala na to pogoda – parkowy taras rozkwita przyjęciami weselnymi na świeżym powietrzu. Gdy aura jest mniej sprzyjająca lub Narzeczeni mają takie życzenie, przyjęcie weselne odbywa się w stylowych salach pałacowych. PAŁACOWY FILM O MIŁOŚCI Subtelna aranżacja eleganckich sal i bajkowy park Pałacowej – to scenografia romantycznego filmu, w którym Para Młoda odgrywa dwie główne role. Reżyserami całego przyjęcia są właściciele pałacyku, którzy perfekcyjnie realizują oryginalny scenariusz, wzbogacając sugestie i życzenia Narzeczonych o oryginalne propozycje, takie jak przejażdżki bryczką, pokaz sztucznych ogni lub występy artystów. Żaden romantyczny film nie udałby się bez wsparcia dobrych specjalistów, dlatego w Pałacowej dyskretna obsługa dba o komfort Gości oraz doskonały przebieg przyjęcia. MENU PEŁNE KULINARNYCH FANTAZJI Chłodnik litewski z szyjkami rakowymi, comber z sarny i delikatna kaczka po staropolsku, a na deser lody limonkowe… To zaledwie kilka propozycji z pałacowego menu pełnego fantazji kulinarnych mistrza kuchni. Restauracja Pałacowa słynie z kuchni staropolskiej oraz świeżych składników sezonowych, z których przyrządzane są tradycyjne potrawy w oryginalnej aranżacji. Weselne menu powstaje oczywiście według wskazówek Nowożeńców lub inwencji szefa kuchni – oczywiście w ramach określonego budżetu. Na stronie internetowej Hotelu można znaleźć przykładowe menu, które naturalnie można modyfikować i przyprawiać własnymi pomysłami. WESELA DUŻE I MAŁE Hotel i Restauracja Pałacowa organizuje kameralne przyjęcia weselne dla kilku lub kilkunastu osób oraz duże wesela dla 100 Gości. Pałacowe pokoje mogą gościć 25 osób, jednak właściciele pomagają zorganizować noclegi w najbliższej okolicy. Po więcej informacji weselnych w pałacowych klimatach zapraszamy na stronę internetową WWW.PALAC-GROCHOWISKA.COM.PL oraz na profil na FACEBOOK (kliknij na niebieskie frazy). Wszystkim Narzeczonym życzymy wszystkiego naj(!)lepszego Zobaczcie przepiękny pałac, jego otoczenie i wnętrza na zdjęciach poniżej.