piątek, 16 styczeń 2015 00:00

Jacek Soplica prezentuje...

Czernina, czarnina, czarna polewka/zalewajka to tradycyjna polska zupa, której bazę stanowi rosół oraz krew – kacza, gęsia, kurza bądź też królicza. Jej charakterystyczny słodko-kwaśny smak ma liczne rzesze fanów lubujących się w tradycyjnej polskiej kuchni. Ważnymi składnikami czerniny są cukier, ocet, syrop ze śliwek w occie oraz suszone owoce gotowane w wywarze. W „Pałacowej” czerninę serwujemy z kluseczkami, jednak równie dobrze smakuje z pyzami, gotowanymi ziemniaczkami jak i domowym makaronem. W czasach Polski szlacheckiej czarną polewkę podawano kawalerowi, któremu odmawiano ręki panny – my jednak tradycji tej z pewnością kontynuować nie będziemy! Czernina kaszubska jest krajowym produktem tradycyjnym, w którym z pewnością się rozsmakujecie!
czwartek, 27 listopad 2014 00:00

It's coffee time!

W związku z intensywnymi szkoleniami, które odbywają się w naszym Ogrodzie Zimowym, w chwili wytchnienia serwujemy naszym Gościom wyjątkowe przerwy kawowe. Aromatyczna kawa, rozgrzewająca herbata i co najważniejsze - słodkości prosto z naszej kuchni, szturmem zdobywają serca zarówno kursantów jak i trenerów. Musimy Was zmartwić - ciasteczka "przemysłowe" prosto z kartonu nie są naszą specjalnością - stawiamy na niepowtarzalność naszych wypieków oraz serce włożone w ich przyrządzenie. Macie ochotę na kruche ciasteczka w wersji jesiennej? Gorąco polecamy te z cynamonem oraz brązowym cukrem!
wtorek, 25 listopad 2014 00:00

Sen zimowy? To nie dla nas!

Koniec listopada (sic!) zbliża się wielkimi krokami, ale my jeszcze nie zapadamy w zimowy sen! W tym tygodniu dzieje się u nas bardzo dużo – konferencja goni konferencję, a rodzinne obiady przeplatają się z biznesowymi lunchami. Nasz Ogrodnik – Pan Andrzej, co prawda pomaga już naszemu parkowi przygotować się na chłody i mrozy (w czym bardzo dzielnie pomagają mu Gabi i Frida) za to kuchnia, wraz z naszym Szefem Pawłem, nie składa jeszcze broni! Rozgrzewające, naszego wyrobu pierogi przywitały wczoraj podczas lunchu naszych Gości, którzy w wyśmienitych nastrojach rozpoczęli trzydniowe szkolenie, a aromatyczne kokosanki podczas przerwy kawowej z pewnością osłodziły trudy nauki! Szukasz idealnego miejsca na ostatnie w tym roku szkolenie firmowe, konferencję lub spotkanie biznesowe? Zapraszamy!
wtorek, 11 listopad 2014 00:00

Narodowe Święto NIEpodległości!

Dzisiaj obchodzimy 96 rocznicę odzyskania Niepodległości. Dla każdego Polaka jest to dzień wyjątkowo ważny – odzyskaliśmy wolność i niepodległość po 123 latach zaborów! Nastrój i euforię tamtych dni uchwycił Jędrzej Moraczewski tymi oto słowami: „Niepodobna oddać tego upojenia, tego szału radości, jaki ludność polską w tym momencie ogarnął. Po 120 latach prysły kordony. Nie ma „ich”. Wolność! Niepodległość! Zjednoczenie! Własne państwo! Na zawsze! Chaos? To nic. Będzie dobrze. Wszystko będzie, bo jesteśmy wolni od pijawek, złodziei, rabusiów, od czapki z bączkiem, będziemy sami sobą rządzili. (...) Cztery pokolenia nadaremno na tę chwilę czekały, piąte doczekało. (...)” Ikona tamtych wydarzeń – Józef Piłsudski, towarzyszy nam nie tylko od święta, ale i na co dzień! „Pałacowa” obfituje w medaliony, ryciny oraz inne pamiątki odwołujące się do polskiej państwowości początków XX wieku. Nasi Goście w tym okresie niejednokrotnie zatapiają się w historii, przy okazji odkrywając „Pałacową”... A Wy jak obchodzicie ten wyjątkowy dzień?
piątek, 07 listopad 2014 00:00

Śledź dobry na wszystko!

Nad śledziem można się tylko zachwycać! Nie dość, że jest rybą bardzo pospolitą a co za tym idzie – tanią, to jeszcze płynące z jego spożywania dobrodziejstwa są wprost nieocenione. Śledź jest nie tylko źródłem pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka, zawiera również znaczne ilości kwasów omega 3, które oprócz właściwości zapobiegania występowania zmian rakowych zapobiegają również zakrzepom krwi. Oprócz tego śledź jest bogaty w witaminy B6, B12, żelazo, cynk, miedź, fosfor oraz jod – minerały niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego układu hormonalnego. Ale co najważniejsze – regularne spożywanie śledzia w jakiejkolwiek postaci – czy to w oleju, occie, śmietanie, w formie płatów czy koreczków, podnosi nasz poziom serotoniny dzięki któremu jesteśmy pełni optymizmu! Czy to nie idealne rozwiązanie na jesień i zimę?
piątek, 31 październik 2014 00:00

Muzyczny zawrót głowy!

Wesele bez muzyki w polskiej świadomości wydaje się czymś tak nierealnym jak kwitnące drzewa w środku zimy! Dzień ślubu i wesela jest przecież wielką radością zarówno dla Pary Młodej, Rodziców jak i wszystkich Gości – dlaczego by więc nie pozwolić się ludziom bawić, śmiać i... tańczyć?! Taniec od zawsze był formą wyrażania radości oraz (co najważniejsze) – taniec powoduje wzrost dobrego samopoczucia! Dlatego też w 99,9% przypadków Para Młoda staje przed dylematem – wybrać zespół czy DJ’a? Oczywiście żadna odpowiedź nie jest poprawna! Każdy ma swój gust i preferencje, jednak z naszych obserwacji wynika, iż muzyka grana na żywo przez zespół, ma w sobie magię dawnych dansingów oraz potańcówek, które chyba u wszystkich wywołują pozytywne skojarzenia. Co ważne – zespół muzyków to zazwyczaj barwne postacie, które są również doskonałą atrakcją dla Gości! „Zakulisowe” rozmowy niejednokrotnie kończą się wspólną zabawą, a co za tym idzie - niejednokrotnie podnoszą wartość emocjonalną całego wydarzenia. Dlatego też wybór tego ważnego elementów, oprócz miejsca jak i menu może stać się kluczowym dla organizacji całego wesela. Jeśli trudno Wam się zdecydować, bądź też nie macie pomysłu jak się zabrać do tematu muzyki na Waszym weselu – w „Pałacowej” zarekomendujemy Wam muzyków, którzy nam jak i Gościom weselnym wyjątkowo zapadli w pamięć tworząc przepiękną oprawę muzyczną tego wyjątkowego dnia...
czwartek, 23 październik 2014 00:00

Kremowa zupa z dyni

Najwyższej jakości rosół, miąższ z dyni, szczypta papryki, rozgrzewający imbir, olej z pestek dyni oraz same pestki z dyni stanowią najlepszy przepis na klasyczną zupę dyniową. Jak co roku nie możemy oprzeć się pokusie włączenia jej do naszej karty, a Szef Kuchni ze śpiewem na ustach serwuje ją naszym Gościom. Niestety, żadne słowa nie oddają tego smaku... Jedyna okazja, aby przekonać się o prawdziwości tych słów to... osobista wizyta w „Pałacowej”!
wtorek, 21 październik 2014 00:00

Pod lupą ;-)

Czy wiesz, że Użytkownicy dwóch największych portali opiniujących wybrane restauracje – Tripadvisor oraz Gastronauci, oceniają naszą restaurację jako DOSKONAŁĄ?! Napawa nas to dumą i daje energię do dalszego doskonalenia naszych potraw! Zapraszamy Was do dodania nowych opinii na temat „Pałacowej”! http://www.gastronauci.pl/pl/24545-restauracja-dworek-polski-w-hotelu-palacowa-grochowiska-szlacheckie?ac=1 http://pl.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g1761255-d6899250-Reviews-Palacowa_Hotel_Restaurant-Rogowo_Kuyavia_Pomerania_Province_Central_Poland.html#REVIEWS
czwartek, 16 październik 2014 00:00

Weekend pod znakiem... rowerowe LOVE?

Myślicie już o zbliżającym się weekendzie? My jak zawsze będziemy Was namawiać do jak największej aktywności ! Tym razem proponujemy Wam wycieczkę rowerową wyjątkowo malowniczym szlakiem ... 25cio kilometrowa trasa w sobotnie lub niedzielne przedpołudnie będzie przyjemnym dystansem zarówno dla początkujących, jak i tych bardziej zaawansowanych, cyklistów. Z samego rana zapraszamy na pożywne śniadanie, a potem... w drogę! Odwiedzicie Biskupin wraz z Muzeum Archeologicznym, po drodze pozdrawiając Leszka Białego w Marcinkowie Górnym. Jadąc do Wenecji miniecie trzy malownicze jeziora – Biskupińskie, Weneckie oraz jezioro Skrzynka. Wenecja przywita Was ruinami zamku obronnego Nałęczów oraz jedyną w swoim rodzaju – kolejką wąskotorową! W drodze powrotnej, kiedy miniecie już jezioro Godawskie oraz Gąsawskie, dojedziecie do Gąsawy gdzie będziecie mogli zobaczyć wyjątkowy zabytek na skalę europejską – drewniany kościółek pw. Św. Mikołaja. Po obfitującym w tak liczne atrakcje dniu - w „Pałacowej” będziemy na Was czekać z rozgrzewającym obiadem oraz słodkim „co nieco” na uzupełnienie zasobów energetycznych!
wtorek, 14 październik 2014 00:00

Jesienna energia nas nie opuszcza!

Kolejny październikowy tydzień, to dla nas sporo pracy ale i przede wszystkim doskonała zabawa! Do jutra gościmy kolejną konferencję z widokami na nasz jesienny park, a następnie „Pałacową” zawładnie JOGA! To już kolejne, współorganizowane przez nas warsztaty na których z pewnością doświadczymy niesamowitej energii jak i harmonii.
Strona 5 z 8