Co roku wiosną, kiedy przyroda budzi się do życia, rozpoczynamy pracę w naszym przypałacowym warzywniaku. Nasz wspaniały ogrodnik, Pan Andrzej, w ścisłej współpracy z Szefem Kuchni wybierają najlepsze sadzonki warzyw i owoców, które będą królowały w naszej karcie przez najbliższe miesiące.

Żegnamy przymrozki i zabieramy się do pracy! Rabarbar, koper, pietruszka, marchew, szczaw, wszystkie zioła, a nawet maliny i mirabelki, które Szef Kuchni wykorzystuje w swoich przepisach - pochodzą z naszego ogrodu! Każdego dnia dbamy, podlewamy i doglądamy, czekając na wspaniałe efekty naszej pracy.

W naszej pracy zawsze wspieramy lokalnych producentów i dostawców – właśnie dlatego jesteśmy tak mocno związani z naszym regionem! Jaja, mięso i warzywa, których używamy w naszej restauracja są wizytówką naszego regionu.

Wierzymy, że tylko najlepsze produkty oraz świadoma uprawa są kluczem do wielowymiarowych doznań kulinarnych.

Poznaj przepisy inspirowane naturą!