MENÜ IM RHYTMUS DER JAHRESZEITEN

Wir nehmen nur das Beste aus der Natur und benutzen ausschließlich frische Zutaten, darum ändert sich unsere Speisekarte auch mit den Jahreszeiten:

• Im Frühling und Sommer servieren wir unsere Speisen mit Frühlingsgemüse und Kräutern aus dem eigenen Garten, aus reifen Früchten kreieren wir süße Poesie: Himbeerentarte, Mirabellenkonfitüre und Erdbeertörtchen.
• Im Herbst servieren wir u.a. Kürbissuppe, Gerichte mit aromatischer Pilzfüllung und Zwetschgendesserts.
• Im Winter bieten wir eine Zwiebelsuppe, reich an wertvollen Inhaltsstoffen an, sowie leckere weihnachtliche Gerichte, z.B. Forelle in Kräutern, Carpaccio vom Rinderfilet und leckere Kuchen.
• Aus Früchten machen wir hochprozentige alkoholische Leckereien, die das ganze Jahr über hervorragend schmecken. Unsere traditionellen Cassis-, Mirabellen- oder Quittenliköre blasen jeglichen Trübsinn hinweg, sie verbessern die Stimmung an sonnigen Nachmittagen genauso wie an regnerischen Abenden.

EINLADENDE INNENRÄUME

Ein Mittagessen im Kreis der Familie, ein romantisches Abendessen zu Zweit, eine Feier oder ein Firmenbankett – aus jedem Anlass lässt sich etwas besonderes und unvergessliches machen.

Unsere Palais bietet den passenden Ort: einen gemütlichen Kaminsalon, einen stimmungsvollen Gastraum im Still der 20-er Jahre und einen gläsernen Wintergarten mit bezaubernder Aussicht auf unseren Park.

Auf ein Gläschen Wein oder etwas stärkeres bitten wir in unser Kellergeschoss mit gemütlicher Bar und Billardtisch. Auf dem Weg kommen wir an unserem Weinkeller vorbei, gefüllt mit Tropfen aus der Alten und Neuen Welt, die den Geschmack unserer Gerichte so richtig zur Geltung bringen und ihnen die Geschmackswelten der Länder des Südens eröffnen.

Im Frühling und Sommer blüht unser Garten auf: wir veranstalten Partys im Garden-Party-Stil, zu denen erlesene Grillgerichte serviert werden.

 

FEIERLICHKEITEN & BANKETTS | FAMILIENFEIERN | FIRMENANLÄSSE

EINE BESONDERE ATMOSPHÄRE

In unseren Gasträumen veranstalten wir:

• Hochzeiten
• Gemütliche Familientreffen
• Elegante Feierlichkeiten
• Romantische Abendessen für 2
• Gehobene Geschäftstreffen
• Banketts und Firmenanlässe

In unserem Palais herrscht eine fröhliche Atmosphäre, im Restaurant werden Sie stets herzlich und familiär empfangen. Unsere diskreten und freundlichen Kellnerinnen garantieren eine ausgezeichnete Bedienung und die Hotelinhaber servieren sehr oft Speisen und ein nettes Gespräch.

Besuchen Sie unser Restaurant und lassen Sie sich von unserer altpolnischen Poesie für den Gaumen verzaubern.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.